Пицца с помидорами и базиликовым песто

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пицца с помидорами и базиликовым песто». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пицца с помидорами и базиликовым песто» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто для пиццы, Помидор, Майонез, Базилик свежий, Сыр пармезан , Масло оливковое, Сыр моцарелла, Соль , Перец черный молотый, Чеснок, Орехи кедровые.

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы - 1 шт.
• Помидор - 3 шт.
• Майонез - 120 г.
• Базилик свежий - 480 г.
• Сыр пармезан - 120 г.
• Масло оливковое - 120 г.
• Сыр моцарелла - 540 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Орехи кедровые - 60 г.

Инструкции

1. Смешать в кухонном комбайне базилик с чесноком, тертым пармезаном и кедровыми орешками, перемешать. Продолжая перемешивать, добавить оливковое масло, соль и перец. Если песто на ваш вкус получится слишком густым, можете добавить еще немного оливкового масла. У вас получится больше песто, чем требуется для рецепта. Остальное можно хранить в холодильнике.
2. Разогреть духовку до 190°С. Положить основу для пиццы на противень и выпекать 5-7 минут. Достать из духовки и, пока не остыла, посыпать 250 г тертой моцареллы и выложить сверху ломтики помидоров. Посыпать щепоткой соли.
3. Смешать в небольшой миске оставшийся сыр с майонезом, базиликовым песто и перцем, тщательно перемешать. Выложить смесь поверх помидоров.
4. Выпекать 15-20 минут, пока сыр не расплавится, а основа слегка не подрумянится. Разрезать пиццу клиньями и подавать.
5. Приятного аппетита!