Пирог с копченной семгой и укропом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирог с копченной семгой и укропом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирог с копченной семгой и укропом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто песочное, Масло сливочное, Сливки 20%, Укроп, Соль , Горох, Лук, Яйцо , Семга копченая, Лук зеленый, Перец белый молотый.

Ингредиенты:

• Тесто песочное - 300 г.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Сливки 20% - 100 г.
• Укроп - 1/2 пучка
• Соль -  по вкусу
• Горох -  по вкусу
• Лук - 2 шт.
• Яйцо - 3 шт.
• Семга копченая - 250 г.
• Лук зеленый - 1/2 пучка
• Перец белый молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Сверху выложить горох для выпечки, фасоль или рис. (То, что используете). Пеките в разогретой духовке 15 минут.
2. Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте до мягкости лук.
3. Молоко и яйца взбейте до однородности, приправьте солью и белым молотым перцем по вкусу. Вылейте молочно-яичную смесь на рыбу.
4. Выньте пирог из духовки, уберите горох, бумагу и на низ пирога равномерно выложите лук, потом кусочки рыбы и посыпьте все укропом и луком. Поставьте пирог в духовку и пеките 25-30 минут при тех же 200°С.
5. Выньте пирог и подавайте. А если хотите, можете подать в холодном виде. Отлично сочетается с бокалом охлажденного белого сухого вина.
6. Приятного аппетита!