Лепешки с сырым картофелем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лепешки с сырым картофелем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лепешки с сырым картофелем» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто дрожжевое, Лук, Соль, Картофель, Масло растительное , Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое - 1000 г.
• Лук - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Картофель - 4 шт.
• Масло растительное -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель нарезаем очень тонкими ломтиками. Также, очень тонкими полукольцами нарезаем лук.
2. Добавляем столовую ложку растительного масла, чайную ложку соли без верха, молотый черный перец и хорошо все перемешиваем рукой.
3. Теперь делаем лепешки с помощью чайного блюдца. Тесто делим на 10 частей.
4. Каждый кусочек теста делим ещё на 2 части, одна больше в два раза, другая меньше.
5. Большую часть раскатываем тонко и выкладываем на блюдце, так что бы края теста свисали. На тесто выкладываем начинку (1/10 часть) и разравниваем.
6. Из меньшего кусочка теста раскатываем лепешечку поменьше и накрываем ей начинку. Подгибаем края теста.
7. Затем переворачиваем на стол, делаем несколько проколов вилкой. И ещё немного раскатываем. Жарим на очень слабом огне минут по 4-5 с каждой стороны. Приятного аппетита!