Профитроли со сливочным сыром и лососем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Профитроли со сливочным сыром и лососем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Профитроли со сливочным сыром и лососем» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Вода, Соль, Яйцо, Мука , Лосось, Сыр сливочный, Укроп .

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 150 г.
• Вода - 200 мл.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Яйцо - 4 шт.
• Мука - 120 г.
• Лосось - 200 г.
• Сыр сливочный - 200 г.
• Укроп - 5 веточек

Инструкции

1. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки. Ставим противень в разогретую до 200°C духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
2. Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки.
3. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем.
4. С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем. Приятного аппетита!