Пицца с беконом и рукколой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пицца с беконом и рукколой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пицца с беконом и рукколой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто для пиццы, Руккола, Помидор черри, Бекон копченый, Сыр пармезан , Сыр моцарелла, Орегано (душица), Розмарин , Чеснок, Помидор, Масло оливковое.

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы - 400 г.
• Руккола - 1/4 пучка
• Помидор черри - 100 г.
• Бекон копченый - 100 г.
• Сыр пармезан - 50 г.
• Сыр моцарелла - 200 г.
• Орегано (душица) - 1/2 ч.л.
• Розмарин - 1/2 ч.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Помидор - 400 г.
• Масло оливковое - 3 ст.л.

Инструкции

1. На помидорах сделать поперечные надреза, обдать их кипятком и через минуту слить воду. Снять кожуру и порубить ножом. Чеснок почистить. 2 зубчика крупно порубить, а 1 зубчик чеснока мелко измельчить ножом. Крупно нарубленный чеснок обжарить в оливковом масле с розмарином и орегано около 1 минуты. Добавить помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10-15 минут, пока не испарится жидкость. Пармезан натереть на крупной тёрке. Бекон порезать соломкой. Помидоры черри порезать на половинки, присыпать орегано, посолить и взбрызнуть оливковым маслом. Тесто раскатать по форме, добавить томатный соус и равномерно распределить. Выложить бекон. Распределить половинки черри и мини-шарики моцареллы. Если у вас моцарелла крупным куском — натрите её на крупной тёрке. Посыпать пиццу пармезаном и выпекать в разогретой 180°С духовке около 20-30 минут. Готовую пиццу посыпать мытыми листочками рукколы и сразу подавать.