Пирожки с фетой и грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирожки с фетой и грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирожки с фетой и грибами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Молоко, Яйцо, Дрожжи сухие, Масло растительное , Сахар, Соль, Грибы , Сыр фета, Соль, Перец, Зелень, Желток яичный.

Ингредиенты:

• Мука - 500 г.
• Молоко - 1 стак.
• Яйцо - 1 шт.
• Дрожжи сухие - 1/2 пакетика
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Грибы - 300 г.
• Сыр фета - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Желток яичный -  по вкусу

Инструкции

1. Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Отдельно взбиваем яйцо с солью и маслом. В большой миске просеять муку. К муке влить молоко и яичную смесь и замешать гладкое, эластичное тесто. Тесто оставить в теплом месте на час, накрыв полотенцем. Грибы порезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле. Добавить соль и перец. Через 3-4 минуты добавить нарезанную кубиками фету, подержать еще 2 минуты, всыпать зелень, перемешать и оставить остывать.
2. Тесто обмять, разделить на ~12 равных частей. Каждую часть раскатать и выложить в центр 1 ст. л. начинки, после чего края соединить вместе.
3. Выложить пирожки на противень и оставить подходить в течение получаса. Смазать пирожки желтком и отправить в разогретую до 180°C духовку на полчаса. Приятного аппетита!