Булочки с ароматной начинкой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Булочки с ароматной начинкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Булочки с ароматной начинкой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Дрожжи сухие, Масло сливочное, Соль, Масло оливковое, Мука , Мед, Вода минеральная, Петрушка , Чеснок, Масло сливочное, Соль.

Ингредиенты:

• Дрожжи сухие - 3 ч.л.
• Масло сливочное - 3 г.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Мука - 500 г.
• Мед - 2 ст.л.
• Вода минеральная - 200 мл.
• Петрушка - 1 пуч.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло сливочное - 60 г.
• Соль - 1 щеп.

Инструкции

1. Развести дрожжи в небольшом количестве тёплой воды и дать настояться в течение 10 минут.
2. Добавить остальную воду и мёд.
3. Частями добавлять просеянную муку. Вымесить эластичное тесто. В конце замеса добавить оливковое масло и соль, чтобы не убить дрожжи. Скатать тесто в шар. Выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть салфеткой. Поставить в тёплое место на 30-40 минут.
4. Зелень и чеснок размельчить в блендере. Смешать зелёную массу с размягченным сливочным маслом. Посолить.
5. На пищевой пленке сформировать цилиндр диаметром 1,5 см, завернуть. Положить палочки в морозильную камеру.
6. Разделить тесто на части. Подготовить форму: смазать внутри сливочным маслом.Скатать круглые булочки. Равномерно разложить их в форму. Накрыть салфеткой. Поставить в тёплое ещё на 30 минут.
7. В каждой булочке сделать выемку. Разрезать масляную палочку на небольшие кусочки и вставить их во внутрь булочки. Поставить форму в разогретую духовку до 180°C на нижний уровень.
8. Выпекать не более 15 минут! Через 5 минут накройте верх булочек пергаментной бумагой. Приятного аппетита!