Пирожки с картошкой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирожки с картошкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирожки с картошкой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Вода, Масло растительное, Соль, Сахар , Дрожжи сухие, Картофель, Лук , Соль, Перец, Орех мускатный.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г.
• Вода - 125 мл.
• Масло растительное - 30 мл.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Дрожжи сухие - 5 г.
• Картофель - 3 шт.
• Лук -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Орех мускатный -  по вкусу

Инструкции

1. Просейте муку, смешайте с солью, сахаром, дрожжами. Постепенно влейте воду.
2. Замесите тесто, добавив растительное масло. Сформируйте шар, смажьте его и миску маслом. Накройте салфеткой и оставьте подходить на час.
3. Картофель отварите, растолките. Смешайте с солью, перцем, мускатным орехом. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Укроп порежьте и добавьте к картофелю. Не забудьте отправить туда же лук. Перемешайте. Обомните подошедшее тесто. Тесто разделите на равные части, скатайте их в шарики. Каждый шарик нужно расплющить и немного вытянуть, что бы начинки было все-таки больше, чем теста:. В центр получившейся лепешки положите по столовой ложке (или как придется) начинки. Слепите пирожок. Продолжайте до тех пор, пока не слепите все. В сковороде разогрейте растительное масло. Примерно 3-4 ст.л, смотрите, что бы его было достаточно и ничего не горело.Обжарьте пирожки до золотистой корочки. Оставьте на бумажных полотенцах, что бы стек лишний жир. И все, можно пробовать. Приятного аппетита!