Слоеные пирожки с печенкой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Слоеные пирожки с печенкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Слоеные пирожки с печенкой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина (печень), Рис, Лук, Соль, Тесто слоеное , Морковь, Яйцо, Перец .

Ингредиенты:

• Говядина (печень) - 500 г.
• Рис - 1/2 стак.
• Лук - 2 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Тесто слоеное - 500 г.
• Морковь - 1 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Перец - 1/2 ч.л.

Инструкции

1. Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Рабочую поверхность посыпать мукой, тонко раскатать тесто. Нарезать квадратами. На середину выложить печеночную начинку, хорошо защипнуть края. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Начинка. Говяжью печень отварить до готовности. Охладить и измельчить на мясорубке. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Репчатый лук мелко порубить, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле. Печень, рис, морковь и лук перемешать, вбить сырое яйцо. По вкусу приправить солью и перцем.
2. Приятного аппетита!