Кулебяка с капустой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кулебяка с капустой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кулебяка с капустой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Яйцо, Сахар, Соль, Дрожжи сухие , Молоко, Масло растительное, Капуста .

Ингредиенты:

• Мука - 3,5 стак.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
• Молоко - 200 мл.
• Масло растительное - 6 ст.л.
• Капуста - 350 г.

Инструкции

1. В 0,5 стакане теплого молока растворить 1 ч.л. сахара и дрожжи. Оставить на 10-15 минут. В миску просеять муку, добавить оставшийся сахар и молоко. Вбить яйцо. Затем влить растительное масло и разведенные дрожжи. Замесить тесто. Оставить в теплом месте для увеличения в 2 раза. Затем тесто обмять и дать подойти еще раз. Капусту тонко нашинковать. Тушить на сливочном масле до готовности. По вкусу приправить солью и черным перцем. Немного остывшую капусту заправить слегка взбитым яйцом. Тесто раскатать в прямоугольник. На середину выложить начинку, оставляя сверху и снизу незаполненные капустой края (около 3-4 см), а по бокам - 10 см. Боковые части нарезать по диагонали на полоски шириной 1-1,5 см. Верхний и нижний свободные края теста завернуть на начинку, а боковые полоски сложить в виде плетенки. Кулебяку смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
2. Приятного аппетита!