Быстропицца на сковороде

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Быстропицца на сковороде». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Быстропицца на сковороде» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Соль, Паста томатная, Сыр, Орегано (душица) , Дрожжи свежие, Масло оливковое, Помидор , Базилик, Вода.

Ингредиенты:

• Мука - 400 г.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Паста томатная - 2 ст.л.
• Сыр - 300 г.
• Орегано (душица) - 1 ст.л.
• Дрожжи свежие - 15 г.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Помидор - 500 г.
• Базилик - 1 ст.л.
• Вода - 1 стак.

Инструкции

1. Замесить тесто. Пока оно поднимается, тонко нарезать томаты, натереть сыр. Разбавить томатную пасту 2 к 1 соком, который останется от резки помидоров.
2. Тесто уже увеличилось в два раза. Разделить на 6-7 частей. Каждый раскатать на посыпанном мукой столе в тонкий блин диаметром с вашу сковородку. Жарить наш пирог будем на масле, на маленьком огне. Но перед тем, как убавить огонь, хорошо прогреем всю сковородку. Через 1-2 минуты перевернуть.
3. Смазать томатной пастой, посыпать сушёными орегано и базиликом, далее томаты и сыр. Через 2 минуты пицца готова.
4. Тесто должно быть достаточно плотным, не как пельменное, но чуть посуше обычного дрожжевого, смотрите на процесс замеса и добавляйте воды или муку.
5. Пиццу жарить на маленьком огне, это важно. Низ не должен быть румяный, иначе будет не тот блин и не та консистенция. Печeтся очень быстро. Пока вы раскладываете начинку, уже и готово.
6. Приятного аппетита!