Хачапури в духовке с моцареллой и фетой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Хачапури в духовке с моцареллой и фетой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Хачапури в духовке с моцареллой и фетой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Йогурт, Яйцо, Масло сливочное, Соль , Сода, Сыр моцарелла, Сыр фета , Яйцо.

Ингредиенты:

• Мука - 700 г.
• Йогурт - 500 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло сливочное - 50 г.
• Соль - 1 ч.л.
• Сода - 2 ч.л.
• Сыр моцарелла - 450 г.
• Сыр фета - 450 г.
• Яйцо - 1 шт.

Инструкции

1. В большой миске смешайте йогурт, яйца, сливочное масло и соль. Начните добавлять муку понемногу, перемешивая руками. Тесто должно получиться мягким и эластичным, поэтому добавьте столько муки, сколько необходимо в конкретном случае. Добавьте соду.
2. На присыпанной мукой доске поразминайте тесто в течение 5-10 минут. Верните тесто в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут минимум.
3. Для начинки смешайте 2 вида сыра и яйцо до однородной массы. Духовку нагрейте до 220 C. Тесто и начинку разделите на 6 равных частей. Руками разомните тесто и сформируйте лепешку диаметром в 20 см. Выложите начинку и плотно закройте лепешку, скрепив края (по форме кальцоне). Выпекайте в течение 10-15 минут. Слегка остудите и подавайте к столу теплыми.
4. Приятного аппетита!