Пицца с грибами и козьим сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пицца с грибами и козьим сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пицца с грибами и козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Соль, Соус для пиццы, Шампиньоны, Базилик свежий , Дрожжи сухие быстродействующие, Масло оливковое, Сыр эмменталь , Сыр козий.

Ингредиенты:

• Мука - 510 г.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Соус для пиццы - 200 мл.
• Шампиньоны - 100 г.
• Базилик свежий - 20 г.
• Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г.
• Масло оливковое - 50 мл.
• Сыр эмменталь - 50 г.
• Сыр козий - 200 г.

Инструкции

1. Чтобы приготовить тесто для пиццы, нужно просеять муку в большую миску, добавить соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешивайте, понемногу собирая муку с краев.
2. Сделайте тесто и месите его, не жалея сил. Оно должно стать очень эластичным и отлипать от рук и стола. Затем поставьте тесто в теплое место без сквозняков для подъема. Оно должно увеличиться вдвое.
3. Когда тесто будет готово, раскатайте его в круг толщиной в полсантиметра и выложите не посыпанный мукой противень.
4. Слегка смажьте тесто оливковым маслом, а затем равномерно распределите по нему томатный соус.
5. Чуть-чуть посыпьте соус тертым сыром и разложите ломтики шампиньонов.
6. Сверху положите кусочки свежего козьего сыра и посыпьте листочками базилика
7. Пеките в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут. Приятного аппетита!