Капустняк с пшеном

И, если вы любите такие супы, то мой рецепт придётся вам по душе. Запишите инструкцию о том, как приготовить капустняк с пшеном. Отличный вариант для ужина. Для варки вы можете выбрать любое мясо, а у меня был суповой набор. Ваша семья точно будет сыта благодаря этому супу.

Рецепт «Капустняк с пшеном» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Белокочанная капуста, Пшено, Суповой набор, Картофель, Репчатый лук , Лавровый лист, Перец горошком, Растительное масло , Вода, Чёрный молотый перец, Соль.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 500 г.
• Пшено - 150 г.
• Суповой набор - 1 Килог.
• Картофель - 4 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец горошком - 3 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Вода - 3 л.
• Чёрный молотый перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Варите бульон из супового набора в течение 1,5 часов. В это время почистите и нарежьте картофель.
2. Готовый бульон процедите. Пшено хорошо промойте. Всыпьте его в бульон вместе с картофелем.
3. Затем нашинкуйте капусту. Отправьте её в суп. Добавьте лавровый лист и перец. Доведите бульон до кипения. Потом уменьшите огонь. Варите 15 минут под крышкой.
4. На сковороде подогрейте масло. Добавьте в него мелко нашинкованный лук. Обжарьте до готовности. Всыпьте его в почти готовый суп.
5. Посолите и поперчите капустняк. Дайте ему немного настояться под крышкой, а потом приступайте к трапезе. Приятного аппетита!