Ленивый пирог в горшочке с овощами

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ленивый пирог в горшочке с овощами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ленивый пирог в горшочке с овощами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто слоеное, Чеснок, Масло оливковое, Шампиньоны, Морковь , Кукуруза, Петрушка, Перец , Бульон овощной, Лук, Масло сливочное, Картофель, Горошек зеленый, Фасоль белая, Соль.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное - 1 лист
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Шампиньоны - 220 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Кукуруза - 1/2 стак.
  • Петрушка - 1 ч.л.
  • Перец -  по вкусу
  • Бульон овощной - 3 стак.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Картофель - 3 шт.
  • Горошек зеленый - 1/2 стак.
  • Фасоль белая - 1/2 стак.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Отварите картофель, морковь в бульоне до готовности. Забросьте и фасоль и варите еще около 3 минут. Не сливайте. Специально отлейте 1 стакан бульона. Оставьте на потом.
  2. Обжарьте лук и выдавленный чеснок на оливковом масле в большом горшочке. Добавьте сливочное масло и грибы. Готовьте на среднем огне до готовности.
  3. Добавьте отваренные картофель, морковку и зеленый горошек. При необходимости залейте оставленный стакан бульона(смесь не должна быть очень жидкой). Выложите остальные овощи. Перемешайте все слои. Посолите и поперчите. Присыпьте петрушкой.
  4. Доведите горшочек до кипения, после чего уменьшите огонь и держите еще около 5 минут. Нарежьте лист теста на толстые полоски и выпекайте их в духовке при 170 градусах до золотистой корочки (тесто должно немного подняться). После того, как палочки готовы, выложите их поверх горшочка и подавайте к столу.
  5. Приятного аппетита!