Пирожки с капустой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирожки с капустой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирожки с капустой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Масло растительное, Соль, Капуста, Соль , Сахар, Дрожжи сухие быстродействующие, Вода , Лук, Специи.

Ингредиенты:

• Мука - 4 стак.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Капуста - 1 кочан
• Соль -  по вкусу
• Сахар - 2 ст.л.
• Дрожжи сухие быстродействующие - 1 пакетик
• Вода - 1 стак.
• Лук - 500 г.
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Смешать сахар и дрожжи, добавить стакан воды и растворить. В кастрюлю просеять муку, затем влить воду с сахаром и дрожжами, когда на поверхности воды появится пенка. Добавить соль.
2. Далее вымешиваем тесто. Когда тесто будет почти готово, добавляем растительное масло. Важно чтобы масло не было холодным – комнатной температуры будет в самый раз. Затем накрываем кастрюлю с тестом полотенцем и ставим в теплое место, чтобы оно подошло.
3. Пока подходит тесто, самое время приготовить начинку. Шинкуем капусту, режем лук. Выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем, но не до полной готовности, ведь мы ее еще отправим в духовку. Капусту посолить и добавить специи.
4. Когда тесто будет готово, выкладываем его на посыпанную мукой доску и приступаем к лепке и начинке будущих пирожков. Выкладывать наши пирожки с капустой нужно на противень, а сверху смазать их некрепкой чайной заваркой. Отправить в разогретую духовку.
5. Приятного аппетита!