Грибной пирог с картофелем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Грибной пирог с картофелем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Грибной пирог с картофелем» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Сметана, Мука, Соль, Разрыхлитель , Картофель, Грибы, Лук , Чеснок, Зелень, Сыр, Сливки 35%, Яйцо, Соль, Перец, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 100 г.
• Сметана - 50 г.
• Мука - 175 г.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель - 3 г.
• Картофель - 450 г.
• Грибы - 250 г.
• Лук - 100 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Зелень -  по вкусу
• Сыр - 100 г.
• Сливки 35% - 100 мл.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Добавить сметану, замесить гладкое, эластичное тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
2. Грибы порезать пластинками, лук полукольцами - обжарить на растительном масле до золотистости. Картофель отварить, порезать кубиками. Чеснок мелко порубить. Зелень покрошить. Взбить сливки с яйцом, посолить, поперчить.
3. Достать тесто, выложить в форму, разровнять, сформировать бортика. Выложить картошку, грибы, чеснок, зелень - аккуратно перемешать. Залить сливками. Посыпать тёртым сыром. Духовку разогреть до 180°С. Выпекать 35 минут.
4. Приятного аппетита!