Фокачча из шариков

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фокачча из шариков». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фокачча из шариков» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Дрожжи сухие, Масло оливковое, Соль, Сахар , Вода, Сыр, Оливки , Соус для пиццы.

Ингредиенты:

• Мука - 500 г.
• Дрожжи сухие - 6 г.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 300 мл.
• Сыр - 150 г.
• Оливки -  по вкусу
• Соус для пиццы - 200 г.

Инструкции

1. Вымесить в миске тесто из указанных ингредиентов в течение 10 мин - оно должно быть мягким и эластичным. Если дрожжи свежие - сначала развести их в воде с сахаром. Накрыть миску пищевой пленкой и оставить подниматься, пока тесто не удвоится в объеме.
2. Разогреть духовку до 190 градусов. Разделить тесто на 30 частей. Сформировать шарики, и в каждый шарик положить маслину и кубик сыра, снова придать форму шарика и выложить в форму. Дать подняться в течение 15 минут, пока шарики не склеятся друг с другом.
3. Полить соусом (можно заменить томатной пастой, немного разведенной водой с солью и специями: чеснок, орегано, базилик) и посыпать тертым сыром. Выпекать в течение 35-40 минут до готовности теста и золотистого цвета сыра.
4. Приятного аппетита!