Пирог с беконом

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирог с беконом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирог с беконом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто, Молоко, Яйцо, Перец черный молотый, Сыр , Бекон, Сливки, Соль , Орех мускатный, Лук зеленый.

Ингредиенты:

  • Тесто -  по вкусу
  • Молоко - 1 стак.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Сыр - 1 стак.
  • Бекон - 200 г.
  • Сливки - 1/2 стак.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Орех мускатный - 1/8 ч.л.
  • Лук зеленый - 1 ст.л.

Инструкции

  1. Раскатайте тесто диаметром 30 см. Поместите его в форму 25 см, прижимая тесто в углах. Лишнее тесто можно обрезать. Разогреть духовку до 180С. Выпекать корж в течение 20 минут. Затем вынуть из духовки, вилкой наколоть корж по всему периметру. Возвращаем в духовку и запекаем еще 10 минут, до слегка коричневого цвета на всей поверхности. Удалите из духовки и отложите в сторону.
  2. Поджарить полоски бекона. Положите приготовленные полоски бекона на бумажное полотенце, чтобы поглотить излишки жира. Разогреть духовку до 180С (если остыла). Взбить яйца в большой миске. Добавить мускатный орех, соль, черный перец и зеленый лук и взбейте еще немного. Добавить молоко, сливки и энергично взбивайте.
  3. Положите бекон с сыром на нижнюю часть пирога. Взбейте яйцо, молочную смесь снова в течение нескольких секунд, а затем вылить ее аккуратно сверху сыра и бекона. Прямо в форме можно перемешать для равномерного распределения сыра, бекона и лука в пироге.
  4. Поставьте пирог с заварным кремом в разогретую духовку и выпекать в течение 30-40 минут. Если через 30 минут начинка пирога немного покачивается, следует еще немного подержать в духовке.
  5. Приятного аппетита!