Гречневые лепешки

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Гречневые лепешки». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Гречневые лепешки» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Крупа гречневая, Авокадо, Травы, Сок лайма, Соль , Яйцо, Сыр пармезан, Проростки люцерны , Масло оливковое, Перец.

Ингредиенты:

• Крупа гречневая - 250 г.
• Авокадо - 3 шт.
• Травы - 2 г.
• Сок лайма - 3 г.
• Соль -  по вкусу
• Яйцо - 3 шт.
• Сыр пармезан - 100 г.
• Проростки люцерны - 200 г.
• Масло оливковое - 4 г.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Гречневую крупу прокалите на сковороде с антипригарным покрытием в течение 5 мин, остудите и всыпьте в кипящую воду (вода должна едва покрывать крупу). Готовую крупу переложите в стакан блендера, добавьте яйца, пряные травы и пармезан. Посолите и поперчите. Быстро взбейте.
2. Авокадо разрежьте пополам и удалите косточки. Сбрызните соком лайма, в углубление выложите проростки люцерны. Слегка посолите и поперчите.
3. Масло разогрейте на сковороде с антипригарным покрытием. Выкладывайте полученное тесто ложкой так, чтобы получились небольшие лепешки. Обжаривайте 5 мин с одной стороны и 3–4 с другой. Подавайте к авокадо. Приятного аппетита!