Пастуший пирог с говядиной и овощами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пастуший пирог с говядиной и овощами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пастуший пирог с говядиной и овощами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Лук, Кукуруза, Соус вустерский, Соль , Бульон говяжий, Сыр чеддер, Масло сливочное , Фарш говяжий, Горошек зеленый, Тимьян (чабрец), Перец, Молоко.

Ингредиенты:

• Картофель - 900 г.
• Лук - 1 шт.
• Кукуруза - 100 г.
• Соус вустерский - 1 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Бульон говяжий - 1/2 стак.
• Сыр чеддер - 200 г.
• Масло сливочное - 6 ст.л.
• Фарш говяжий - 560 г.
• Горошек зеленый - 100 г.
• Тимьян (чабрец) - 1/2 ч.л.
• Перец -  по вкусу
• Молоко - 1/4 стак.

Инструкции

1. В это время растопите сливочное масло в сковороде. На среднем огне обжарьте нарезанный лук.
2. Когда лук начнет золотиться снимите его с огня, а на сковороду выложите фарш. Прожарьте.
3. Верните лук на сковороду и добавьте горошек и кукурузу, Вустерширский соус, тимьян. Посолите и поперчите.Перемешайте и влейте говяжий бульон. Уменьшите огонь и готовьте без крышки около 10 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
4. Пока фарш тушиться, картофель слейте и толкушкой разомните картофель вместе со сливочным маслом, солью и перцем. Добавьте молоко и перемешайте.
5. Фарш выложите на блюдо. Сверху закройте фарш картофельным пюре. Поставьте в духовку и готовьте 15-20 минут. Достаньте из духовки и посыпьте тертым сыром.Верните в духовку и готовьте еще 10 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
6. Приятного аппетита!