Сметанник с консервированными персиками

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сметанник с консервированными персиками». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сметанник с консервированными персиками» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Масло сливочное, Сахар, Разрыхлитель, Яйцо , Персик консервированный, Сметана жирная, Пудинг ванильный , Сахар, Молоко, Желе, Сок персиковый, Лепестки миндальные.

Ингредиенты:

• Мука - 150 г.
• Масло сливочное - 75 г.
• Сахар - 75 г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Персик консервированный - 500 г.
• Сметана жирная - 600 г.
• Пудинг ванильный - 2 упаковки
• Сахар - 100 г.
• Молоко - 500 мл.
• Желе - 1 упаковка
• Сок персиковый - 200 мл.
• Лепестки миндальные - 1 ст.л.

Инструкции

1. Берем форму (23 см) лучше разъемную, тк удобнее доставать будет. Выложить тесто на дно и сделать бортики высотой 3 см, наколоть вилкой дно, убрать в холодильник, пока делаем начинку.
2. Персики выложить на сито, сок из-под персиков нам понадобится на заливку. 300 мл молока и пудинг хорошо смешать. Снять с огня и остудить до теплого.
3. Сахар, 200 мл молока поставить на огонь и довести до кипения. Влить кипящее молоко в пудинговую смесь, мешая, и поставить на огонь. Довести до загустения.
4. Ввести сметану в пудинг и хорошо размешать.
5. Выложить начинку на тесто. Сверху разложить порезанные на дольки персики. Поставить в разогретую на 175°С. Выпекать 1 час. Остудить.
6. Приготовить заливку по инструкции, использовав 200 мл процеженного сока из-под персиков вместо воды, немного остудить. Вылить на персики .
7. Посыпать по желанию миндалем.
8. Приятного аппетита!