Суп из чечевицы с грибами

Вашему вниманию предлагается одновременно оригинальное и простое блюдо – суп из чечевицы с грибами. Если вы хотите знать, как приготовить суп из чечевицы с грибами, то ознакомьтесь с этим рецептом. Этот настоящий концентрат белков из чечевицы и грибов способен пополнить энергию после самой серьезной физической нагрузки. Блюдо относится к диетическому питанию, состоит из полезных для здоровья и вкусных ингредиентов. Красиво оформленный и поданный суп не стыдно поставить перед настоящими кулинарными гурманами.

Рецепт «Суп из чечевицы с грибами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Грибы замороженные, Гибы сухие, Лук, Морковь, Картофель , Чечевица красная, Бульон, Соль , Масло растительное, Петрушка, Укроп, Чеснок.

Ингредиенты:

• Грибы замороженные - 300 г.
• Гибы сухие - 5 шт.
• Лук - 1/2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Чечевица красная - 3 ст.л.
• Бульон - 2 л.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Петрушка -  по вкусу
• Укроп -  по вкусу
• Чеснок - 1 зуб.

Инструкции

1. 1. Перед тем как приготовить суп из чечевицы с грибами, измельчите лук и морковь, прожарьте их до готовности на растительном масле.
2. 2. Положите замороженных грибов. Для аромата прибавьте также немного сушеных и предварительно замоченных. Немного протушите.
3. 3. Влейте бульон: грибной или мясной. Добавьте в супчик процеженную жидкость, в которой были замочены грибы.
4. 4. Очистите картофель, порежьте его на небольшие кусочки, добавьте в суп. Всыпьте чечевицу. Варите до готовности минут двадцать. Порежьте мелко зелень, добавьте в жидкость. Мелко подробите чеснок. Всыпьте в суп. Оставьте суп с чечевицей и грибами настаиваться и пропитываться запахами и вкусами на десять минут. Подавайте суп в тарелочках с небольшим островком сметаны. Приятного аппетита!