Медовое печенье с прянностями

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Медовое печенье с прянностями». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Медовое печенье с прянностями» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сахар, Масло сливочное, Корица, Мед, Яйцо , Мука, Кардамон, Сода , Шоколад, Гвоздика, Соль, Коньяк.

Ингредиенты:

• Сахар - 50 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Корица - 1 ч.л.
• Мед - 60 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 250 г.
• Кардамон - 1,4 ч.л.
• Сода - 1,4 г.
• Шоколад - 100 г.
• Гвоздика - 2 шт.
• Соль - 1,4 ч.л.
• Коньяк - 5 мл.

Инструкции

1. Отделить желтки от белков. Масло размягчить и растереть с желтками и сиропом.Все тщательно перемешать.
2. Муку смешать с корицей, солью, содой (или разрыхлителем). Муку всыпать в яично-медовую смесь и замесить густое тесто.
3. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой (или фольгу) и дать постоять 1 час.
4. Отделить от теста равные комочки и катать "колбаски",придавая им форму полумесяца. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовка 170°С. Выпекать до золотистого цвета, 15−20 минут. Вынуть и остудить.
5. Растопить шоколад на паровой бане, добавить коньяк, перемешать. Слегка остудить. Использовать можно любой шоколад, который вы любите. Если будете использовать белый шоколад, тогда лучше не добавлять коньяк.
6. Обмакнуть каждый край печенья в шоколаде. Выложить печенье на решетку, подстелив под нее бумагу или клеенку. Выкладывать нужно осторожно, чтобы шоколад как можно меньше касался решетки. Поставить решетку в холодильник или другое холодное место и дать шоколаду застыть.
7. Приятного аппетита!