Пирог с малиной и белым шоколадом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирог с малиной и белым шоколадом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирог с малиной и белым шоколадом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Миндаль, Масло сливочное, Сахар, Яйцо , Ваниль, Шоколад белый, Сливки 20% , Желток яичный, Малина, Ваниль.

Ингредиенты:

• Мука - 100 г.
• Миндаль - 100 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сахар - 50 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Ваниль - 0,5 стручка
• Шоколад белый - 200 г.
• Сливки 20% - 300 г.
• Желток яичный - 4 шт.
• Малина - 250 г.
• Ваниль -  по вкусу

Инструкции

1. Раскатайте тесто, переложите в форму, поставьте в холодильник на полчаса. Наколите и выпекайте при 200°С 25 минут.
2. Пока печется, приготовьте заливку. Наломайте белый шоколад. Залейте кипящими сливками, размешайте лопаточкой до полного растворения шоколада. В теплую смесь добавьте желтки, размешайте до однородности.
3. На горячий корж выложите малину (отложите несколько ягод для украшения). Залейте шоколадной смесью. Пеките 35 минут при 160°С или до готовности. Поверхность должна запечься.
4. Остудите, украсьте малиной и подавайте.
5. Приятного аппетита!