Печенье с апельсиновой начинкой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Печенье с апельсиновой начинкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Печенье с апельсиновой начинкой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сметана, Масло сливочное, Яйцо, Разрыхлитель, Крахмал , Масло растительное, Сахар, Мука , Апельсин.

Ингредиенты:

• Сметана - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 50 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 225 г.
• Мука - 250 г.
• Апельсин - 1 шт.

Инструкции

1. В яичную смесь добавить сливочное и растительное масло, сметану и просеянную муку с разрыхлителем.
2. Замесить мягкое эластичное тесто.
3. Тесто разделить на 4 части, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
4. Апельсин помыть, вытереть и перекрутить в мясорубке (чистить не нужно). Перекрученный апельсин смешать со 100 г сахара и крахмалом. Выложить на сковороду и проварить до загустения (процесс занимает 1-2 минуты). Остудить.
5. Кусок охлажденного теста раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 часть апельсиновой начинки, распределить ровным слоем.
6. Аккуратно свернуть в рулетик. Острым ножом разрезать на кусочки (примерно 3-4 см). То же самое проделать с оставшимся тестом. Выпекать печенье при температуре 180°С 15-20 минут.
7. Приятного аппетита!