Ванильные капкейки «Снеговики»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ванильные капкейки «Снеговики»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ванильные капкейки «Снеговики»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Экстракт ванильный, Мука , Разрыхлитель, Соль, Молоко , Стружка кокосовая, Молоко сгущенное, Шоколад, Мандарин, Творог, Пудра сахарная, Молоко.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 85 г.
• Сахар - 150 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Экстракт ванильный - 1/2 ч.л.
• Мука - 150 г.
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• Соль - 1 щеп.
• Молоко - 120 г.
• Стружка кокосовая - 25 г.
• Молоко сгущенное - 1 ст.л.
• Шоколад -  по вкусу
• Мандарин -  по вкусу
• Творог - 200 г.
• Пудра сахарная - 70 г.
• Молоко - 100 мл.

Инструкции

1. Сахар с маслом хорошенько взбиваем, до воздушности. По одному добавляем яйца, затем ванильный экстракт, половину сухих ингредиентов (муку просеем и смешаем с разрыхлителем и солью), молоко и оставшуюся часть мучной смеси. Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 180°С приблизительно 20 минут (готовность проверяем зубочисткой). Вытащив, даем капкейкам полностью остыть. Смешиваем стружку со сгущенкой, формируем 3 разных по величине шарика и обкатываем в кокосовых хлопьях. Нанизываем получившиеся части на зубочистку, рисуем глазки, рот и пуговички растопленным шоколадом. Вырезаем шарфик и нос из шкурки мандарина. Доведем все ингредиенты для крема до однородной массы погружным блендером, нанесем на остывший капкейк. Посыпаем его кокосовой стружкой и водружаем сверху снеговичка.
2. Приятного аппетита!