Шоколадный кекс на вине

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный кекс на вине». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадный кекс на вине» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Ваниль, Изюм, Соль, Разрыхлитель , Вино красное, Мука, Сахар , Яйцо, Орехи грецкие, Корица, Какао-порошок, Шоколад.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 250 г.
• Ваниль - 1 щеп.
• Изюм - 70 г.
• Соль - 1 щеп.
• Разрыхлитель - 3 ч.л.
• Вино красное - 125 мл.
• Мука - 220 г.
• Сахар - 170 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Орехи грецкие -  по вкусу
• Корица - 1 ч.л.
• Какао-порошок - 1 ст.л.
• Шоколад - 50 г.

Инструкции

1. Слегка подтаявшее масло взбить добела с сахаром. Добавить яйца и взбить. Постепенно добавлять муку и сухие ингредиенты, не переставая мешать тесто.
2. Изюм замочить на 15 минут в кипятке. Затем воду слить, а изюм обвалять в муке. Добавить изюм в тесто и хорошо перемешать. Добавить орехи. Перемешать.
3. Растопить шоколад и добавить в тесто. Вылить в тесто 125 мл вина. Еще раз хорошо перемешать тесто, вылить его в смазанную маслом форму и отправить в духовку, предварительно нагретую до 180°С.
4. Печь пирог 45-55 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Дать пирогу 1 час остыть в форме.
5. Приятного аппетита!