Ягодный пирог на творожном тесте

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ягодный пирог на творожном тесте». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ягодный пирог на творожном тесте» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Яйцо, Творог, Масло сливочное, Сахар , Сахар ванильный, Разрыхлитель, Соль , Масло растительное, Ягоды, Пудра сахарная.

Ингредиенты:

• Мука - 250 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Творог - 250 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Сахар - 100 г.
• Сахар ванильный - 10 г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - 1 щеп.
• Масло растительное -  по вкусу
• Ягоды - 400 г.
• Пудра сахарная - 1 ст.л.

Инструкции

1. Для начала приготовьте творожное тесто. Растопите сливочное масло на медленном огне. Творог протрите через сито, чтобы в тесте не было крупинок. Просеянную муку соедините с разрыхлителем и солью, добавьте к муке творог, сливочное масло и перемешай. Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром венчиком или при помощи миксера. Введите сахарно-яичную смесь в творожную массу и замесите тесто.
2. Ягоды переберите, помойте, почистите, обсушите и присыпьте сахарной пудрой. Тесто разделите пополам и раскатайте два коржа. Выложите первый корж в смазанную растительным маслом форму для выпекания так, чтобы по краю получились бортики. На тесто выложите ягоды, а несколько штук оставьте для украшения. Затем на слой ягод выложите второй корж теста и сверху украсьте ягодами. Выпекайт ягодный пирог на творожном тесте в разогретой до 180°С духовке 30 минут до золотистого цвета. Ягодный пирог на творожном тесте вкусный как в горячем виде, так и остывший. Приятного аппетита!