Шоколадный кулич

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный кулич». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадный кулич» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Дрожжи, Белок яичный, Миндаль, Вино белое полусладкое , Сухари ржаные, Гвоздика, Корица , Вода, Желток яичный, Сахар, Шоколад белый, Ром, Цукаты, Сок лимонный, Орехи.

Ингредиенты:

• Мука - 5 стак.
• Дрожжи - 100 г.
• Белок яичный - 12 шт.
• Миндаль - 3 стак.
• Вино белое полусладкое - 1 стак.
• Сухари ржаные - 1 стак.
• Гвоздика - 1 ч.л.
• Корица - 1 ч.л.
• Вода - 1/2 стак.
• Желток яичный - 16 шт.
• Сахар - 2 стак.
• Шоколад белый - 200 г.
• Ром - 1/2 стак.
• Цукаты - 1/4 стак.
• Сок лимонный -  по вкусу
• Орехи -  по вкусу

Инструкции

1. В воде разведите дрожжи, добавьте желтки, растертые добела с сахаром, муку, рубленый миндаль, часть тертого на терке шоколада, влейте вино и ром, всыпьте сухари, мелко нарезанные цукаты, пряности, сок лимона.
2. Тесто перемешайте, дайте поднятся, снова вымесите, добавьте постепенно взбитые белки. Тесто выложите в форму смазанную маслом, заполняя ее на 2/3 и выпекайте при 180°С около часа.
3. Готовый кулич полейте растопленным белым шоколадом и украсьте орешками.
4. Приятного аппетита!