Апельсиновое печенье

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Апельсиновое печенье». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Апельсиновое печенье» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Крахмал кукурузный, Масло сливочное, Корица, Миндаль , Апельсин, Сахар, Соль .

Ингредиенты:

• Мука - 150 г.
• Крахмал кукурузный - 40 г.
• Масло сливочное - 180 г.
• Корица - 1 ч.л.
• Миндаль - 150 г.
• Апельсин - 1 шт.
• Сахар - 200 г.
• Соль - 1 щеп.

Инструкции

1. В другой миске соединить просеянную муку, измельченный в крошку миндаль, крахмал. Перемешать.
2. Соединить обе смеси: мучную и масляную. Соединить оставшийся сахар с 1 ч.л. корицы. Перемешать.
3. Из теста сформировать рулетик. Обвалять с усилием в сахарно-коричной смеси. Немного подержать тесто на холоде и еще раз раскатать, рулетик приобретет более цилиндрическую форму. Оставить на холоде на 1-2 часа.
4. Нарезать тесто на кружочки толщиной около 8 мм.
5. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпечь при 170°С в течение 10-12 минут. Снять с противня, остудить. Не стоит долго держать на противне, печенье перегревается и становится сильно хрупким.
7. Приятного аппетита!