Быстрое печенье на сковороде

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Быстрое печенье на сковороде». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Быстрое печенье на сковороде» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Масло растительное, Желток яичный, Сахар коричневый, Сметана , Разрыхлитель .

Ингредиенты:

• Мука - 1,5 чашки
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Желток яичный - 1 шт.
• Сахар коричневый - 1/3 чашки
• Сметана - 1/3 чашки
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Инструкции

1. Затем добавьте сахар и ещё раз хорошенько перемешайте.
2. В миске побольше смешиваем разрыхлитель и муку, хорошо перемешиваем минимум 30 секунд.
3. Затем добавляем жидкую смесь и хорошенько разминаем тесто. В итоге получится гладкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
4. Раскатайте тесто ровной колбаской в 2-3 см диаметром. Нарежьте на слайсы толщиной 1 см и придайте печенью окончательную форму.
5. Можно скатать шарики и потом приплюснуть их в шайбочки, либо нарезанные слайсы чуть похлопать в руках, чтобы скруглить срезы. Важно чтобы печень было толщиной меньше 1 см, иначе оно плохо пропечётся в центре, а нам это не нужно.
6. На сухой сковороде с антипригарным покрытием, на самом маленьком огне обжариваем печенья с двух сторон. На это уходит в среднем 2-3 минуты на сторону. Если огонь будет слишком большим — корочка появится слишком рано, а серединка будет сырой.
7. Печенье получается очень нежным, ароматным и вкусным. Если подавать их ещё тёплыми — чем-то они напоминают сырники. А на следующий день уже конечно больше похожи на печенье. Приятного аппетита!