Пирог панфорте

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирог панфорте». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирог панфорте» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Фундук, Курага, Сахар коричневый, Какао-порошок, Корица , Мед, Миндаль, Инжир , Мука, Цедра лимона, Имбирь молотый, Пудра сахарная.

Ингредиенты:

• Фундук - 125 г.
• Курага - 100 г.
• Сахар коричневый - 100 г.
• Какао-порошок - 40 г.
• Корица - 2 ч.л.
• Мед - 200 г.
• Миндаль - 125 г.
• Инжир - 100 г.
• Мука - 60 г.
• Цедра лимона - 2 ч.л.
• Имбирь молотый - 1/2 ч.л.
• Пудра сахарная - 40 г.

Инструкции

1. Обжарьте фундук в сковородке, положите в полотенце и потрите, чтобы очистить от шелухи. Крупно нарубите миндаль, сухофрукты нарежьте небольшими кусочками. Все ингредиенты соедините и добавьте мелко порубленную цедру лимона. Перемешайте муку со специями и какао, полученную смесь добавьте в орехи и сухофрукты, и перемешайте.
2. В маленьком сотейнике перемешайте мед с сахаром и подогрейте смесь на маленьком огне до полного растворения сахара, помешивая. Доведите смесь до кипения. Влейте горячий сироп в орехи и сухофрукты, и быстро перемешайте. Действуйте очень быстро - полученная масса быстро густеет.
3. Возьмите низкую форму для выпечки, выложите ее бумагой для запекания и помажьте небольшим количеством сливочного масла. Выложите тесто и разровняйте его ложкой. Пирог поставьте в заранее разогретую до 150°С духовку, выпекайте 30-35 минут. Готовый пирог остудите в форме и посыпьте сахарной пудрой.
4. Приятного аппетита!