Творожная запеканка с клюквой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Творожная запеканка с клюквой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Творожная запеканка с клюквой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Клюква сушеная, Масло сливочное, Сахар ванильный, Мука, Творог , Ром темный, Сахар, Яйцо , Разрыхлитель, Крахмал кукурузный.

Ингредиенты:

• Клюква сушеная - 100 г.
• Масло сливочное - 200 г.
• Сахар ванильный - 2 ст.л.
• Мука - 150 г.
• Творог - 750 г.
• Ром темный - 50 мл.
• Сахар - 225 г.
• Яйцо - 6 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Крахмал кукурузный - 100 г.

Инструкции

1. Между тем, отделите оставшиеся яйца на белки и желтки. Оставшееся сливочное масло и оставшийся сахар соедините с яичными желтками и взбейте венчиком блендера. Также взбейте яичные белки. В яично-масляную смесь добавьте размягченную клюкву, всыпьте крахмал, добавьте творог и еще раз взбейте. Осторожно введите яичные белки.
2. Готовую основу для чизкейка выньте из духовки, сверху вылейте творожную смесь и выпекайте еще 50 минут. По истечении времени сразу не вынимайте, дайте настояться в течение 10 минут. Спустя 10 минут выньте чизкейк из духовки и остудите прямо в форме, затем выньте из формы, полностью остудите.
3. Разрежьте на 14 ровных кусков и подавайте. Приятного аппетита!