Суп с рисовой лапшой

Рисовая лапша намного интереснее привычной нам, она не разваривается и не набухает. С ее помощью можно приготовит блюдо и оставить его в холодильнике на 2 дня, а когда достанете и разогреете, оно будет как только что приготовленное. Для такого супа мясо нужно нарезать очень тонкими полосками, благодаря чему оно сварится за считанные минуты.

Рецепт «Суп с рисовой лапшой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе куриное, Вода, Лук, Картошка, Морковка , Лапша рисовая, Соль и специи, Лавровый лист , Зелень.

Ингредиенты:

• Филе куриное - 200 г.
• Вода - 1,5-2 л.
• Лук - 0,5 шт.
• Картошка - 1 шт.
• Морковка - 1 шт.
• Лапша рисовая - 100 г.
• Соль и специи -  по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. 1. В кастрюлю наливаем воду, насыпаем душистый и черный перец горошком, кладем лавровый лист, солим и доводим ее до кипения. Филе моем и нарезаем тонкими полосками, можно использовать любое другое мясо, главное это нарезка.
2. 2. Картошку моем и нарезаем кубиком, морковь чистим и моем, нарезаем тонкими колечками.
3. 3. В закипевшую кастрюлю кладем очищенную луковицу и тонко нарезанное мясо, варим 3-5 минут на сильном огне и вынимаем, также достаем перец и лавровый лист. Убавляем огонь до минимума и кладем мясо обратно, а также отправляем картошку и морковь.
4. 4. Варим до готовности всех овощей, затем кладем рисовую лапшу и доводим до вкуса специями, моем и рубим зелень, добавляем ее в кастрюлю. Приятного аппетита!