Кантуччини

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кантуччини». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кантуччини» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Миндаль, Разрыхлитель, Сахар ванильный, Сахар, Мука , Корица, Яйцо .

Ингредиенты:

• Миндаль - 200 г.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Сахар ванильный - 2 ч.л.
• Сахар - 1/2 стак.
• Мука - 2 стак.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Яйцо - 3 шт.

Инструкции

1. Отдельно яйца взбить с сахаром до пышной пенки. Сахара можно добавить больше - тем, кто любит сладкое.
2. Смешать яичную массу и сухую.
3. Замесить тесто.
4. Разделить на две равные части. Сформировать две колбаски - равные по всей длине (цилиндры), поместить их на противень, застеленный пергаментом или смазанный сливочным маслом, на расстоянии друг от друга.
5. Поставить в разогретую духовку и выпекать 30 минут при 180-200°С (смотрите по своей духовке).
6. Колбаску-заготовку остудить и порезать на кусочки. Можно по диагонали, чтоб ломтики получились шире. Нож должен быть острым, а лучше - с зубчиками, как для хлеба. Укладываем печенюшки на тот же противень, можно на ту же бумагу. И выпекать при 140-150°С 15 минут, но не более, чтоб не пересохли и не превратились в камень.
7. Дать им остыть при комнатной температуре, не снимая с противня. Подают их к кофе или десертному вину. В тесто можно добавить цитрусовую цедру, ром или пряности - кардамон, мускат и т.д. - что подскажет фантазия.
8. Приятного аппетита!