Ватрушки «Школьные»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ватрушки «Школьные»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ватрушки «Школьные»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Сахар, Масло сливочное, Повидло, Дрожжи сухие , Соль, Мука, Желток яичный .

Ингредиенты:

• Вода - 130 мл.
• Сахар - 1 ст.л.
• Масло сливочное - 20 г.
• Повидло -  по вкусу
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Мука - 250 г.
• Желток яичный -  по вкусу

Инструкции

1. В теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить соль, растопленное слив. масло и муку - замесить мягкое тесто, положить его в миску. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа, оно должно хорошо подняться. Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 ч.л. повидла. Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут для расстойки. Затем смазать ватрушки смесью желтка и 1. ч.л. сливочного масла и поставить в разогретую до 200-220°С духовку - выпекать 15-20 минут. Готовые ватрушки переложить на блюдо накрыть полотенцем и дать им остыть.
2. Приятного аппетита!