Ванильное печенье

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ванильное печенье». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ванильное печенье» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Масло сливочное, Ваниль, Соль, Сахар .

Ингредиенты:

• Мука - 1,7 стак.
• Масло сливочное - 180 г.
• Ваниль - 1 стручок
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 120 г.

Инструкции

1. Разогреть духовку до 175°С. Застелить большой противень пергаментом. Смешать в маленькой миске муку с солью, отложить в сторону. Взбить в миске миксера масло с сахаром до пышной массы. Соскрести семена стручка ванили, добавить в масляную смесь, взбить. Понемногу добавить мучную смесь, взбивая до однородной массы. В тесто по вкусу можно добавить перед выпечкой: - 0.5 стакана клюквы с 1 ч. ложкой миндального экстракта; - 0.5 стакана рубленого пекана с 1 ч. ложкой кленового экстракта; - 120 грамм белого шоколада с 1 ч. ложкой специй. Положить на рабочую поверхность кусок пищевой пленки, сверху выложить тесто, сформировать полено диаметром около 5 см, обернуть пленкой и положить в холодильник на 30 минут. Достать тесто из холодильника и нарезать ломтиками толщиной 5-6 мм. Положить на противень на расстоянии 5-6 мм.
2. Выпекать 11-12 минут, пока края не начнут подрумяниваться. Достать печенье из духовки и остудить.
3. Приятного аппетита!