Ягодные кексы с белым шоколадом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ягодные кексы с белым шоколадом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ягодные кексы с белым шоколадом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко, Масло растительное, Мука, Соль, Шоколад белый , Сок лимонный, Яйцо, Разрыхлитель , Сахар, Ягоды.

Ингредиенты:

• Молоко - 250 мл.
• Масло растительное - 125 мл.
• Мука - 260 г.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Шоколад белый - 200 г.
• Сок лимонный - 2 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 3 ч.л.
• Сахар - 150 г.
• Ягоды - 400 г.

Инструкции

1. Хорошенько их перемешайте.
2. Возьмите белый шоколад и разрежьте его на мелкие кусочки.
3. Выложите во вторую миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, шоколад. Оставьте примерно половину чашки кусочков шоколада для украшения. Перемешайте сухие ингредиенты.
4. Добавьте мокрую смесь к сухой. Осторожно перемешайте. Небольшие комочки - это не страшно, если перестараться со смешиванием, ваши кексы могут стать слишком жесткими.
5. Добавьте в смесь ягоды. Если вы будете брать замороженные фрукты, не размораживайте их перед добавлением к тесту. Иначе оно окрасится в красный.
6. Осторожно смешайте тесто с ягодами.
7. Выложите в формочки бумагу и осторожно наполнитем ее тестом до самого верха, тогда при выпекании кекс образует тот самый чудесный купол. Украсьте сверху кусочками белого шоколада. Если нет бумаги - смажьте форму любым растительным маслом. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180°C.
8. Когда кексы станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, которой вы протыкаете в середине кексы, будет чистой, противень можно достать из духовки.
9. Приятного аппетита!