Ватрушки с ягодами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ватрушки с ягодами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ватрушки с ягодами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Маргарин, Сахар, Сахар ванильный, Соль , Дрожжи сухие, Мука, Яблоко , Смородина черная, Мука, Сахар.

Ингредиенты:

• Вода - 200 мл.
• Маргарин - 50 г.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сахар ванильный - 1 пакетик
• Соль - 1/4 ч.л.
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Мука - 3 стак.
• Яблоко - 2 шт.
• Смородина черная - 4 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.

Инструкции

1. Дрожжи растворить в воде, добавить соль, сахар, ванильный сахар и стакан просеянной муки, перемешать, влить маргарин, добавляя порциями просеянную муку замесить гладкое тесто, сформовать шар, смазать растительным маслом, переложить в миску, накрыть, убрать в теплое место на 1 час.
2. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, порезать маленькими кубиками, в миске смешать ягоды (не размораживая), яблоко, муку и сахар.
3. Тесто переложить на стол, руки смазать растительным маслом, поделить тесто на 8 равных частей, сформовать шарики, противень застелить промасленным пергаментом.
4. Каждый шарик раскатать в небольшой круг, переложить на противень, в серединку положить по немного начинки, слегка придавить руками.
5. Противень с ватрушками накрыть пленкой, дать постоять минут 15. Духовку нагреть на 180-200°C, выпекать ватрушки до золотистого цвета. Готовые ватрушки остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!