Чуррос

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чуррос». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Чуррос» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Сахар, Масло подсолнечное, Соль, Мука , Яйцо, Пудра сахарная .

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 1/4 стак.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Мука - 2/3 стак.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Пудра сахарная -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешать масло, соль и сахар с 2/3 стакана воды, довести до кипения. Снять с огня, ввести просеянную муку, замесить тесто. Вбить в тесто яйца.
  2. Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой звездообразной насадкой. В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде палочек (или калачиков, по вкусу) по два за раз – и жарить 3–4 мин., до золотистого цвета.
  3. Готовые чурросы вынуть из фритюра шумовкой и обсушить на кухонной бумаге. Посыпать чуррос сахарной пудрой и подавать теплыми.
  4. Приятного аппетита!