Нежный маковый пирог

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Нежный маковый пирог». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Нежный маковый пирог» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто слоеное, Мак, Крупа манная, Молоко, Сахар , Сметана, Сахар, Яйцо , Сахар ванильный, Мука.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 500 г.
• Мак - 100 г.
• Крупа манная - 1 ч.л.
• Молоко - 125 г.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сметана - 250 г.
• Сахар - 3 ст.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар ванильный - 1 упаковка
• Мука - 1 ч.л.

Инструкции

1. Слоеное тесто комнатной температуры раскатываем, выкладываем в форму и делаем высокие бортики. Делаем много наколов вилкой
2. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Мак измельчаем в кофемолке и смешиваем с манкой. Молоко нагреваем (не доводим до кипения), добавляем манку, мак и сахар и постоянно помешивая, варим на медленном огне 5 минут.
3. Маковую начинку остужаем и выкладываем на тесто. Теперь приготовим заливку. Для этого яйца перемешиваем с сахаром, добавляем сметану, ванильный сахар и тщательно перемешиваем (не взбиваем).
4. На данном этапе можно добавить 1 ч.л. с горкой муки, если хотите более плотную структуру верхнего слоя начинки. На маковую начинку выливаем заливку и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах. Готовый пирог остужаем и можно подавать.
5. Приятного аппетита!