Австрийский штрудель с вишнями

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Австрийский штрудель с вишнями». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Австрийский штрудель с вишнями» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Творог, Желток яичный, Сахар, Соль , Вишня, Яблоко, Сахар , Коньяк, Масло сливочное, Корица.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г.
• Творог - 200 г.
• Желток яичный - 4 шт.
• Сахар - 80 г.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Вишня - 200 г.
• Яблоко - 4 шт.
• Сахар - 120 г.
• Коньяк - 40 г.
• Масло сливочное -  по вкусу
• Корица -  по вкусу

Инструкции

1. Для теста соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Из вишен вынуть косточки и оставить немного постоять, чтобы они пустили сок.
2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и слегка обжарить на сковородке, добавив корицу и коньяк. Потом соединить с вишнями и добавить сахар.
3. Тесто раскатать на пергаментной бумаге тонким слоем, после чего выложить на него начинку и разровнять ее. Тесто вместе с начинкой свернуть рулетом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать 35 мин., после чего дать штруделю остынуть.
4. Приятного аппетита!