Груши в французском тесте

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Груши в французском тесте». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Груши в французском тесте» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто слоеное, Груша, Яйцо, Мука, Шоколад черный , Фундук, Масло сливочное, Сахар коричневый , Корица.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 500 г.
• Груша - 4 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука -  по вкусу
• Шоколад черный - 200 г.
• Фундук - 50 г.
• Масло сливочное - 30 г.
• Сахар коричневый - 2 ч.л.
• Корица - 1 ч.л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 ˚С. Раскатайте слоенное тесто на доске посыпанной мукой. (Если у Вас уже раскатанное тесто, пропустите этот шаг). В маленькой мисочке взбейте яйцо.
2. В блендер или кухонный комбайн положите все ингредиенты для начинки и размелите до состояния однородной массы.
3. Груши помойте и почистьте. Осторожно ложечкой или ножом выберите середину груши начините приготовленной заранее начинкой.
4. Из теста вырежьте 4 квадрата, таким размером чтобы тесто поднятое вверх с двух сторон сходилось вместе. (Можете измерить продольный диаметр груши и соответственно рассчитать размер квадрата из теста) 6) Груши разместите по середине каждого квадрата и края смажьте яйцом. Осторожно поднимите тесто и слепите края вместе, где надо дополнительно смазывая яйцом для лучшего склеивания, так чтобы груша была покрыта тестом полностью. Постарайтесь сделать это эстетично. Разместите груши в огнеупорном блюде.
5. Смажьте поверхность теста яйцом и отправляйте груши в разогретую духовку на 30-40 мин. Поверхность теста должна зарумянится и тесто пропечься полностью.
6. Подавайте теплыми в разрезанном виде, посыпая корицей. Отличным дополнением будет ванильное или шоколадное мороженое. Приятного аппетита!