Пасха с секретом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пасха с секретом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пасха с секретом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог жирный, Желток яичный, Яйцо шоколадное, Сливки 35%, Масло сладкосливочное , Пудра сахарная, Молоко сгущенное вареное .

Ингредиенты:

• Творог жирный - 1000 г.
• Желток яичный - 10 шт.
• Яйцо шоколадное - 1 шт.
• Сливки 35% - 300 г.
• Масло сладкосливочное - 400 г.
• Пудра сахарная - 300 г.
• Молоко сгущенное вареное - 4 г.

Инструкции

1. Творог положить в марлевый мешочек. Мешочек подвесить в прохладном месте над миской и дать сыворотке стечь в течение 12 часов.
2. Освободить творог от марли и вместе с вареными желтками протереть через сито. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой, добавить к творогу, перемешать.
3. Ввести взбитые в пышную пену сливки, аккуратно вымесить, отложив 1 ст. л. получившейся массы. Переложить пасху в марлю, завязать свисающие концы, сформировав «узелок», подвесить в холодном месте на 3–4 часа. Отложенную творожную массу смешать с 1 ч. л. сгущенки и наполнить получившимся кремом обе половинки шоколадного яйца. Аккуратно их соединить. Пасху освободить от марли, в нижней части при помощи вилки или ножа сделать углубление, в которое заложить шоколадное яйцо.
4. Залепить дно пасхи при помощи вынутой массы. Переложить в форму или пасочницу и оставить на холоде на 7–8 часов. Перед подачей украсить оставшимся сгущенным молоком.
5. Приятного аппетита!