Шоколадный пасхальный кулич

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный пасхальный кулич». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадный пасхальный кулич» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Дрожжи свежие, Яйцо, Сахар, Миндаль , Шоколад, Ром, Вино красное , Сухари панировочные, Цукаты, Сок лимонный, Корица, Гвоздика, Какао-порошок, Яйцо, Сахар.

Ингредиенты:

• Мука - 1500 г.
• Дрожжи свежие - 50 г.
• Яйцо - 8 шт.
• Сахар - 2 стак.
• Миндаль - 2,5 стак.
• Шоколад - 100 г.
• Ром - 30 мл.
• Вино красное - 1/2 стак.
• Сухари панировочные - 1/2 стак.
• Цукаты - 1/2 стак.
• Сок лимонный -  по вкусу
• Корица - 1 ч.л.
• Гвоздика - 1 ч.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 1/2 стак.

Инструкции

1. Дрожжи распустите в теплой воде и добавьте муку. Накройте теопару полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы она поднялась. Опару для пасхи тщательно вымешайте, в полученную массу добавьте желтки, растертые с сахаром, миндаль, шоколад, вино, ром, апельсиновые цукаты, корицу и гвоздику.
2. Белки тщательно взбейте в стойкую пену. Добавьте их в тесто для пасхи. Форму для пасхи выстелите промасленной бумагой.
3. Выложите туда тесто и поставьте пасху в нагретую духовку. Выпекайте при температуре 150 градусов в течение 60-90 минут. Готовую пасху охладите и аккуратно вынимайте из формы.
4. Готовим глазурь для пасхи: разогрейте на небольшом огне сахар, аккуратно добавьте туда яйца и какао. Тщательно перемешайте до образования однородной массы. Глазурь охладите и полейте ею готовые пасхи.
5. Приятного аппетита!