Четырехцветный фруктовый пирог

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Четырехцветный фруктовый пирог». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Четырехцветный фруктовый пирог» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Молоко , Цедра лимона, Соль, Творог , Яйцо, Сахар, Ягоды, Фрукты, Мука, Сахар, Масло сливочное.

Ингредиенты:

• Мука - 300 г.
• Масло сливочное - 120 г.
• Сахар - 100 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 2 ст.л.
• Цедра лимона - 1/4 ч.л.
• Соль - 1 щеп.
• Творог - 250 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Ягоды -  по вкусу
• Фрукты -  по вкусу
• Мука - 40 г.
• Сахар - 30 г.
• Масло сливочное - 30 г.

Инструкции

1. Муку смешать с сахаром, солью, лимонной цедрой, добавить яйцо и молоко. Ножом накрошить масло и вымесить тесто. Форму смазать маслом и посыпать мукой.
2. Раскатать тесто в соответствии с размером формы, сделать бортики. Часть теста оставить на перегородки. Взбить вилкой яйцо. 2/3 вмешать в творог, туда же добавить ложку сахара. Получившуюся массу выложить на тесто. Сделать из остатков теста перегородки. 1/3 яйца используем на обмазывание краев и перегородок.
3. На каждую четвертинку выложить отдельный вид ягод/фруктов. Посыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Остудить на решетке, не вынимая из формы.
4. Приятного аппетита!