Творожные ватрушки

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Творожные ватрушки». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Творожные ватрушки» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог 18%, Яйцо, Мука, Масло сливочное, Сахар , Соль, Разрыхлитель .

Ингредиенты:

• Творог 18% - 400 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 150 г.
• Масло сливочное - 5 г.
• Сахар - 175 г.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 3 г.

Инструкции

1. Отдельно отмеряем муку и смешиваем с полчайной ложки разрыхлителя (или соды).
2. Муку подмешиваем к творожной массе в два-три приёма на маленькой скорости.
3. Готовое тесто почти не липнет к рукам. Перекладываем его в миску.
4. Чашу блендера моем и смешиваем в ней ингредиенты для начинки - творог, сахар, яйцо. Разотрите и оставьте на минутку, затем перемешайте ещё раз. Это нужно чтобы сахар успел раствориться. При желании можно добавить цедру лимона, ванильный сахар или эссенцию.
5. Формочки смажьте сливочным маслом. Отщипываем кусочки теста, равномерно распределяем по формочкам и выкладываем в них начинку. Ставим формочки в разогретую доа 180-200 ° духовку на 10-12 минут (для большого пирога полчаса). Остужаем и подаём к столу.
6. Приятного аппетита!