Сочники

Рецепты / Десерты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сочники». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сочники» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Сметана, Мука, Сахар, Соль , Яйцо, Сода, Творог , Сахар, Сметана, Белок яичный, Мука, Желток яичный.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 70 г.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Мука - 2,5 стак.
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сода - 1/4 ч.л.
  • Творог - 170 г.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Белок яичный - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Желток яичный - 1 шт.

Инструкции

  1. Добавить просеянную муку и замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки.
  2. Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.
  3. Вырезать кругляшки, диаметром около 10-12 см
  4. Начинка: белок взбить с сахаром, добавить перетертый творог, сметану и муку.На половинку теста положить чайную ложку творожной начинки, половинки соединить так, чтобы она была видна.
  5. Выложить на бумагу для выпечки, смазанную маслом.
  6. Смазать сочники желтком, взбитым с 1 ст.л. теплой воды. Выпекать около 30-40 минут при температуре 220-230 градусов.
  7. Приятного аппетита!