Кекс с персиками и кремом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кекс с персиками и кремом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кекс с персиками и кремом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Сахар коричневый, Масло сливочное, Яйцо, Сливки 35% , Соль, Корица, Орех мускатный , Разрыхлитель, Персик, Ванилин, Пудра сахарная, Сливки для взбивания.

Ингредиенты:

• Мука - 2,5 стак.
• Сахар коричневый - 1 стак.
• Масло сливочное - 300 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Сливки 35% - 1 стак.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Корица - 1 ч.л.
• Орех мускатный - 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель - 2,25 ч.л.
• Персик - 600 г.
• Ванилин - 1 ч.л.
• Пудра сахарная - 3/4 стак.
• Сливки для взбивания - 5 ст.л.

Инструкции

1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Муку, сахар, корицу, мускатный орех и сливочное масло смешайте. Около стакана теста оставьте для присыпки.
2. Желтки взбейте со сливками и добавьте к мучной смеси. Добавьте соль и разрыхлитель и перемешайте до однородной массы. Введите белки. Перелейте тесто в форму для пирога. Выложите персики консервированные поверх. Выложите присыпку (мучная смесь).
3. Выпекайте 55-65 минут до коричневатой корочки. Присыпьте ванилью. Для глазури растопите в микроволновке масло и добавьте ванилин и сахарную пудру. Добавьте сливки и перемешайте до однородной массы. Вылейте эту смесь на пирог и подавайте.
4. Приятного аппетита!